很多人都錯誤的認為，脂肪肝病發的原因，就是和飲食油膩有關。
但事實上，脂肪肝是指由各種因素造成的肝細胞內脂肪堆積過多，它屬於病理性改變，並非是獨立的疾病。
就目前臨床掌握的資料來看，肥胖、過多節食、營養不良、糖尿病、酗酒都可造成脂肪肝！
這其中，肥胖就是非酒精性脂肪肝出現的最大因素，有30~50%的肥胖者都合併了脂肪肝癥狀，而重度肥胖者脂肪肝的病變率更是搞到了61%~94%左右。一般情況下，脂肪肝是一種可逆轉性疾病
，早期診斷、積極調理生活、控制體重，就能讓肝臟恢復正常！以下幾類食物對脂肪肝患者有益處，在平時可多吃一些：
1、洋蔥
可能大家都知道，洋蔥中含有一定的前列腺素a，對降血壓有輔助效果。但其實洋蔥的好處可不止如此，它還含有一定的槲皮素、含硫化合物，這些成分都有助於體內脂類物質的代謝，同時還能促進血管擴張，促使肝臟有豐富的血流供給。
洋蔥中還有一種叫蔥素的物質，這種成分屬於天然的抗氧化劑，能清除體內自由基、幫助肝臟排毒代謝；
2、根莖類蔬菜
比如土豆、山藥、紅薯等，都是典型的根莖類蔬菜，這些蔬菜中含有的脂肪量非常低，但它們有豐富的碳水以及膳食纖維。
經常吃這類蔬菜，能提高腸胃的運轉能力，預防便秘出現，而且膳食纖維在進入機體後，還能起到提高飽腹感、抑制腸胃吸收膽固醇的作用，進而幫助患者緩解脂肪肝癥狀；
3、含蛋白質食物
很多脂肪肝患者都錯誤的認為，自己不適合吃含蛋白質食物。但事實上，蛋白質是人體內重要、絕對不能缺少的營養物質，它就是一切細胞和組織的主要組成。
其在進入肝臟後，能轉化成載脂蛋白、幫助肝臟儲存和運輸脂肪。所以，即便是已經出現了脂肪肝的患者，也應適當攝入蛋白質類，比如禽肉、雞蛋、牛奶、豆製品等；
4、海帶類
這是生活中常見、廉價的海產品，其對機體的益處有很多。首先，它含有豐富的食物纖維成分，進入機體後可與膽酸結合在一起並排出體外，起到降低膽固醇吸收的作用，進而達到預防高血脂、脂肪肝的效果。
而且，海帶中還有大量的
海帶多糖，它能降低體內膽固醇、甘油三酯濃度、促進脂類物質的代謝和排出；
5、香菇
這是蘑菇類型中營養最為豐富的存在，香菇中含有近16種氨基酸成分，其中有7種都是人體不能缺少的氨基酸。除此外，香菇中含有大量不飽和脂肪酸、維生素以及降血脂物質。
它所含的纖維素還能促進腸胃蠕動、抑制腸道對膽固醇的吸收，而香菇嘌呤等核酸物質還能促進膽固醇分解，對脂肪肝患者有一定益處。
以上幾類食材，脂肪肝患者在生活中都應適當攝入一些，對於高熱量、高糖分、高脂肪類食物則需盡量避免。
另外，患者在生活中應搭配合理的體育鍛煉，通過運動消耗體內多餘的脂肪，當體重下降之後，脂肪肝癥狀也會逐漸好轉。
