每天早上起來要吃什麼早餐，真的好難抉擇，畢竟台灣早餐店真的太多了！
可是很多早餐店都有一個共通點，大家有沒有注意到？
那就是好像「永遠在缺人」～～～
有鄉民好奇在批踢踢發起討論，就釣到一名資深早餐店員工鄉民爆內幕
(示意圖/翻攝自網路)
原文很長
因為做早餐真的超辛苦！
事後想想覺得自己能忍也很厲害。
樣本不多，做過四間，以下是我的血淚史丌口丌第一間衛生超糟糕，
我負責飲料，有一次操作豆漿機莫名壞掉，
被老闆罵操作有問題，用壞要賠，
結果送修是裡面卡滿小蟑螂所以不能運作…
快壞掉的餐飲也拿給客人吃，
客人反應味道酸酸的，
老闆就硬凹什麼有加水果，所以會酸酸的。
從此對咖哩有心理陰影，因為噴桶的前一站就是咖哩，
什麼快壞掉、有問題的食材也放，
反正味道夠重壓得下去www
這是我唯一一間吃員餐會拉肚子的店Orz
所以這家薪水很敢給、福利又好，
但一直用噴給客人吃太考驗良心了而離職，
神奇的是這家店一直沒倒…第二間老闆是垃圾！超級無敵計較+小氣，
月休一，是老闆指定哪天店休，
工作時間早上五點到下午兩點半，
但是薪水只算到下午一點，
老闆說”應該”一點前就能收完，
沒能收完是員工自己動作慢，
可是有客人點餐，老闆永遠會做給客人，
收整的時間就一直被延後…
只有一次差不多一點半收完是老闆中午有事不在，
全體員工十二點多就拒絕供餐XD
打卡鐘提早十分鐘，是否遲到以打卡鐘的時間為準，
遲到五分鐘扣100，但時薪才給85(遠低當時基本時薪)，
老闆早上根本起不來，每天我都要打電話叫她起床，
等她開門才去打卡，顯示上班的時間永遠晚點，
要拿給她登記你沒有遲到，不然用打卡鐘的時間算。老闆說一開始基本時薪80，學會一區+5，
但店裡面只有一個資深員工時薪是90，
她超討厭當時來應徵接飲料的我，
因為她以為自己有機會多學一區可以加薪，
但這不過是老闆畫在你眼前吃不到的大餅罷了www
算薪水要非常小心，每次算都會少給，
有一次扯到打卡紙只算一面，
跟老闆反應才輕描淡寫說不小心少算，有的員工要趕下一個工作來不及當場算清楚，
事後是不能有異議的。
總之從各種小地方凹你的薪水，
要老闆給你正確的金額就要跟她鬥智鬥勇= =這家也有提供員餐，
老闆說太貴要自己付，但一直不說標準是多高，
有一次我自己做吐司夾蛋吃，
放了吐司、蛋，然後夾了一片番茄片，
老闆就在旁邊說：番茄很貴捏~
實在讓我印象深刻的盪森！
衛生也沒很好，食材隨意儲放，
醃肉鍋裡有小蟑螂，
奶精粉長蛆(知道大冰奶為何通腸了吧)，一樣使用~
因為環境太糟糕又壓力大，
開始出現身心症狀Orz
大概做快一年就離職了。第三間算咖啡店兼早午餐，
是那種拍照美美，吃一次上百起跳那種。
有好幾個人合夥，所以幾乎整間店都是老闆，只有我新來的和另外一個資深員工，
但除了一個老闆之外其他人都超排擠我，
感覺她們根本沒想好到底要不要請人，
做一個星期受不了提離職，
結果薪水被扣掉原價計算的員餐費用，
時薪也不是當時講的基本時薪，
莫名變成試用期，少超多，
感覺最後被桶了一刀= =第四間店是年輕老闆的早午餐，不過在學區並不悠閒Orz
老闆娘嘴上說她以前也做過早餐店的員工，
知道多辛苦，所以待遇會很好，
結果也只比第二間那間血汗好一點而已www
員餐說店裡的東西都可以吃，
但吃超過售價35就臭臉給你看，
最後把出錯做壞的當成員餐要求你吃不要浪費。
因為薪水問題喬不攏(又是比基本時薪低Orz)，
提離職好幾次，
老闆要我等下一個新來的員工上手，
但來了好幾個都兩天內就消失www
變成超討厭我，可是太忙又請不到人只好忍受我XD
後來還是離職成功~
老闆娘竟然有臉拜託我，
在我找到工作前，如果他們店裡真的忙不過來，
可以請我過去幫忙幾個小時，用基本時薪算。廣告..當我= =？
我覺得老闆們有什麼虧損都喜歡推到員工身上，
有的東西用久了就是會壞掉，但壞在你手上就是你要賠耶XD
超忙時就算提供員餐也沒空吃，
所以看到店員臭臉，
有可能他餓著肚子，眼前一堆食物卻不能吃很不爽XD
基本上沒有休息時間，
因為老闆看你有空就會叫你找事做。
普遍低於基本時薪，無勞健保。早餐店的客人又都是最沒有耐心的Orz
所以做早餐店會覺得自己耗損好快，沒辦法待太久，
能待的就是經濟壓力真的大到不得不忍受，
或者沒辦法家裡就是開早餐店的吧XD
網友都推爆，有卦有推
「你他媽第一家給我報出來」
「看完這篇以後不敢喝冰奶…」
「早餐店根本賺翻 你看一條街幾間就知道了」
「有些食材真的是波動很厲害 但是給員工吃應該不要太計較主要還是時薪低 這樣請的到人才奇怪 起碼要基本薪資」
「推推推，有掛! 」
「大冰奶…這麼一來就都說得通了」
「拜託公布第一間，你已經把大家嚇死了」
「台灣早餐店差不多就這樣啊,一堆愛吃真的笑死人」
「謝謝出來爆料！辛苦你了～」
同學…你根本是早餐系畢業吧！！
