「功夫」這個詞曾經風靡歐美，自從李小龍進軍國際電影市場後，中國功夫給了西方人無限的想像空間；而提到早期的功夫巨星，可說都是硬底子，除了李小龍外，洪金寶也是擁有一身好功夫，而且還有很多「實戰」經驗；不要以為電影裡拍的都是花拳繡腿，要真的跟洪金寶打起架來，可是沒幾個人可以贏過他。
很多人都知道洪金寶出身於戲班，卻不知道他也是出身在功夫明星世家；洪金寶的祖父洪濟是老上海灘的電影導演和製片人，在上海和香港投資影業，執導過不少早期的武打片；祖母錢似鶯是1920年代的上海影星，在舊中華精武會學習武術，後來到香港發展，是中國影史上第一代女打星。
洪金寶曾回憶說：我跟我外公一起住，每天我都會逃學、不愛學習，家裡的人很傷腦筋；當時，家裡的一個朋友說，乾脆把他送到戲班裡學戲去吧！好歹也有一技之長，不怕沒飯吃。
而很多人提到戲班，都以為武生就是學京劇，其實並沒有那麼簡單，以前的戲班都是要行走江湖的，所以有一句話叫「三年的把式，打不過當年的戲子」。習武的以前叫把式，但戲班子學武不是這樣，分為「武生」和「江湖黑手」。武生就是練京劇武生。江湖黑手，就是打架。哪怕你還是個十二、三歲小孩，也要能夠對付二、三十歲的流氓。
洪金寶就是在這樣的戲班裡練出來的；況且，他本身也是一個愛打架的人，自小就在街頭巷尾打群架，擁有豐富的實戰經驗；不過，他回憶說，李小龍真的很厲害；有一次李小龍從美國來探班，當時他是武術指導，就誇李小龍：「你很厲害」，結果李小龍誤會了，以為洪金寶要跟他挑戰。洪金寶只好趕鴨子上架，切磋一下。大家擺好姿勢準備，洪金寶的腳剛一抬起來，李小龍的腳已經在他臉上。
以洪金寶這種大哥級的人物，要他服輸是很難的；不過，除了李小龍外，洪金寶還坦言有一個人他打不過，到底是誰能讓這位大佬認輸，他就是劉家良；劉家良1934年7月28日出生於武術世家，父親劉湛是黃飛鴻入室弟子林世榮的親傳弟子，因此深得黃氏武學真傳。1943年，9歲的劉家良開始隨父習正宗洪拳，並鑽研不同門派功夫，練就了深厚的武學根底。
有一次洪金寶和劉家良較量，比試完後，劉師傅說：「肥仔，你真棒，我打了這麼久的架，只有你一個令我害怕。」洪金寶也回應：「你也不賴，我打架這麼久，你是第一個打贏我的。洪金寶無疑是在向劉師傅表示尊重，向前輩致敬。」
功夫大師劉家良在2013年因血癌病逝，享年79歲，九大門派舞獅送行；洪拳一代宗師劉家良從人生擂台光榮引退，縱橫武術界與電影圈的光輝歲月，20年來跟癌症搏鬥到最後一刻，不失為一場勝仗。雖然血癌帶走了劉家良，但他的武德與對功夫電影的貢獻會永遠流傳下去。
