Post by @i_lovememe520View on Threads
這張圖近日在網路上引起熱議，因為不少水產行內人都提醒：市面上有3種魚類，寄生蟲特別多，就算便宜也不敢吃，但很多民眾卻完全不知情，還經常買回家當日常料理。
首先是某些淡水野生魚類。這類魚生長環境複雜，容易接觸到帶有寄生蟲卵的水源與底泥，尤其是沒有經過人工養殖管理的野生淡水魚，體內寄生蟲比例明顯偏高。有些魚外表看起來正常，實際切開內臟或魚肉時，才會發現細長白絲狀或捲曲狀的寄生蟲。
第二種是小型廉價海魚。因為體型小、數量多、捕撈與保存過程快速，常被大量販售且價格低廉，但這類魚類食物鏈層級低，容易累積寄生蟲與病原。有水產商私下透露，這類魚「賣是賣，但自己從來不買回家吃」。
第三種則是未經妥善冷凍處理的深海魚。某些深海魚若捕撈後沒有立即低溫處理，寄生蟲會在魚體內大量繁殖，即使烹煮後外觀看不出異狀，仍會讓人感到噁心與不安。
許多消費者之所以忽略這些風險，原因很簡單：便宜、好買、料理方便。但業內人員常說一句話：「這些魚，懂的人都不吃。」不是因為口感差，而是因為風險太高。
提醒大家，購買魚類時應注意來源是否清楚、是否經過冷凍處理、內臟是否乾淨完整，若發現魚肉有異常白線、黑點或奇怪黏膜，務必避免食用。吃得安心，比吃得便宜更重要。
歡迎來下水道觀看更多都市傳說👉https://lihi3.cc/c5H8h
想知道財運狀況嗎？免費測驗>>>>https://lihi.cc/Ozo8m
(134)
