Post by @i_lovememe520View on Threads
許多人都覺得奇怪,為什麼在麥當勞點的可樂特別好喝?同樣的品牌、同樣的配方,但喝起來就是比便利商店或超市買的更冰、更有氣泡感。其實,這並不是錯覺,而是麥當勞背後有一整套「秘密配方與技術」在支撐。
首先,麥當勞與可口可樂公司有特殊合作協議。其他餐廳多以「糖漿包裝」供應,但麥當勞使用的是「不鏽鋼專用容器」,能更好地維持糖漿的濃度與風味穩定,不容易因高溫或光線而變質。

其次,麥當勞對「水與氣泡比例」的控制非常嚴格。每間分店的可樂機都會經過定期校準,以確保糖漿、碳酸水比例完美。再加上麥當勞的水是經過專屬濾水系統處理,去除雜質後更能保留可樂的純粹口感。
第三個秘密在於「溫度」。一般飲料機的水與糖漿溫度約在10℃上下,而麥當勞會將其維持在接近冰點的「接近0℃」狀態。這樣氣泡能更好地被保留,喝起來才會有強烈的冰爽感。
另外,麥當勞特製的吸管也有玄機。比起一般吸管更粗一點的設計,能讓氣泡與可樂同時大量湧入口中,強化「氣感與甜感」的層次。許多人喝完後都覺得特別爽快,其實正是這個設計在發揮作用。

最後還有一個細節:麥當勞會先在杯中加冰,再倒入剛調製好的可樂,確保每一口都是「冰涼有氣」。若你仔細觀察,冰塊大小、融化速度甚至也被嚴格控制,讓整杯可樂從第一口到最後一口味道一致。
所以,下次再喝到那杯特別好喝的麥當勞可樂時,別懷疑你的舌頭——那真的是「經過精密設計」的完美口感!
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